Kyssäkaalin kasvatus

Kohlrabi kaali ulkonäöltään se muistuttaa nauris tai rutabaga. Kyssäkaalin varren maku on samanlainen kuin kaalin varren, mutta se on maukkaampaa, makeampaa ja mehukkaampaa. Kyssäkaali sisältää paljon sakkaroosia ja C-vitamiinia, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös nimellä "pohjoinen sitruuna".

Kyssäkaalin kasvatus ei ole erityisen vaikeaa. Kyssäkaali sietää miinus kuuden asteen pakkasia. Ihanteellisen kasvun lämpötilan katsotaan olevan päivällä 18 astetta ja yöllä 10. Kyssäkaali suosii hedelmälliset maaperät. Kielteinen suhtautuminen vesistöihin.

Varhaiset lajikkeet kaali asetetaan tasaiselle, tuulelta suojatulle, valaistulle alueelle ja myöhäiset lajikkeet on hieman varjostettava. Paras edeltäjät ovat kurkku, tomaatti, peruna, sipuli. Kyssäkaalin kasvattaminen varhaisen sadon saamiseksi suoritetaan käyttämällä taimetja kasvaa mukana siemenet käytetään sadonkorjuuseen syksyllä. Siemenet kylvetään ruukkuihin taimille helmikuussa, maaliskuussa ja avoimeen maahan toukokuussa. Kyssäkaalin kaalin taimia kasvatetaan noin 30 päivää ilman poimimista. Taimet istutetaan maahan toukokuun jälkipuoliskolla.

Kaali on syötävä järjestelmällisesti vettäkuivumisen estämiseksi. Se on myös tarpeen ajoittain irrottaa ja lannoittaa. Kyssäkaalin kasvukausi on lyhyt, joten voit korjata sadon 2-3 kertaa yhden kauden aikana. Kyssäkaalikaali tulee korjata hedelmän halkaisijan perusteella. 8 senttimetriä, ylikypsymistä ei pidä sallia.Ylikypsät varret ovat karkeita ja kuituisia eivätkä sovellu ravinnoksi.