Perunoiden säilytysolosuhteet - säilytämme sadon pitkään

Kuten me kaikki tiedämme kasvaa kunnollinen vihannesten, marjojen tai hedelmien sato omilla käsillä ei ole niin helppoa. Istutuksista huolehtiminen ei kuitenkaan pääty tähän, koska jokainen puutarhakasvityyppi on kerättävä oikein ja sitten varastoitava tai käsiteltävä oikein.

Sisältö:

• Perunoiden säilytystyypit ja -ominaisuudet
• Perunoiden säilytysvaiheet ja tarvittavat olosuhteet
• Tärkeät säilytysolosuhteet

Monet viljelykasvit vaativat erityisiä säilytysolosuhteita kaikkien ravinteiden asianmukaisen varastoinnin ja säilymisen kannalta.

Omat perunat, kuten tiedätte, ovat monien puutarhureiden toinen leipä. Ja luo olosuhteet sadon säilyttämiseksi koko talven ja kevään ajan perheesi elättämiseksi herkullinen Ja hyödyllinen perunat, on erittäin tärkeä, ellei tärkein ehto.

Perunoiden säilytystyypit ja -ominaisuudet

Tunnettujen menetelmien ja laitteiden joukossa varastointi Käytä tämän puutarhakasvin suuria satoja varten:

• Burts (tämä on eräänlainen kasa useista kerroksista perunaa, peitetty talveksi lämpöä säästävällä eristemateriaalilla). Burts muodostuu sekä maan pinnalle että matala kuoppa kaivetaan varastointia varten;
• Kuopat (60 cm - 1,5 metrin syvyydet, joiden pohja on vuorattu laudoilla);
• Kaivoja (melko syvä, mutta niiden syvyys riippuu maaperän jäätymisasteesta talvella);
• Kellarit ja kellarit, jotka eivät jäädy talvella;
• Teollisuuden erikoisvarastot.

Jos valitset varastointiin kaivoja tai kaivoja, sinun on valittava paikalta paikat, jotka eivät ole alankoilla, vaan kukkulalla, jossa on kuivaa eikä vettä ole pysähtynyt. Pohjavesi on sijoitettava vähintään 2 metrin syvyyteen aiotusta varastopaikasta, muuten koko sato voi mätää.

Varmuuden vuoksi, kun perunavarastoa rakennetaan kuoppiin tai kaivantoihin, on huolehdittava viemäriurien kaivamisesta.

Paalujen ja kaivantojen rakentaminen ei vaadi paljon vaivaa, mutta sinun on lähestyttävä huolellisesti tällaisten varastotilojen sijainnin valintaa ja oikeaa järjestelyä alla olevien kerrosten järjestelyn suhteen, jotka suojaavat perunasatoa mahdollisilta ulkoisilta vaikutuksilta.

Tietenkin on edullisinta luoda olosuhteet perunoiden varastointiin erikoistuneessa varastotilassa. Tällä säilytysmenetelmällä voit aina seurata sadon kuntoa, muuttaa ja säätää varastointiolosuhteita.

Erikoisvarastointitiloja on kolmenlaisia: puoliksi upotettuja, upotettuja ja maanpäällisiä. Paras vaihtoehto pidetään ensimmäistä tyyppiä - puoliksi upotettua säilytystilaa. Mutta tässä tapauksessa sinun on myös huolehdittava suotuisimman sijainnin löytämisestä ilman lähellä olevaa pohjavettä.

Perunoiden säilytysvaiheet ja tarvittavat olosuhteet

Paras lämpötila perunasatojen pitkäaikaiseen varastointiin on +2-3 celsiusastetta, jolloin ilmankosteus pysyy 85-90 %:ssa. On tärkeää, että huone on viileä, kuiva ja pakkaseton erityisen kylminä talvikuukausina.

Varastointivaiheet on jaettu 3 jaksoon:

• Sadonkorjuun jälkeinen vaihe alkaa sadonkorjuuhetkellä ja kestää noin kaksi viikkoa. Tällä hetkellä on tarpeen varmistaa varaston lämpötila +15-18 astetta.
• Toisen vaiheen tulisi kestää vähintään 10 päivää, jolloin perunat tulee säilyttää hieman alemmassa lämpötilassa kuin ensimmäisessä vaiheessa - +12-14 astetta.
• Kolmas eli pääjakso sisältää lämpötilan laskun +2-5 asteeseen.

Kahdessa ensimmäisessä vaiheessa mukuloissa tapahtuu korjauksen ja varastointipaikalle kuljetuksen aikana saatujen vaurioiden paranemista.

Tärkeät säilytysolosuhteet

Erittäin tärkeä edellytys sen varmistamiseksi, että tuoreet vihannekset ilahduttavat sinua koko talven ja kevään, on lämpöeristeen asentaminen perunavarastoon. Tätä tarkoitusta varten käytetään erilaisia ​​​​rakennusmateriaaleja, joilla on lämmöneristysominaisuudet.

Mutta tärkein tekijä viljelykasvien varastoinnissa on huoneen tai varastotilan ilmanvaihto.

Kuten tiedät, ilmanvaihtoa on kahdenlaisia: luonnollinen ja pakotettu. Varastoissa luonnollinen ilmanvaihto toteutetaan ilmanpoisto- ja tuloputkilla, kun taas erittäin suurissa varastotiloissa käytetään pakotettua ilmanvaihtoa erilaisilla teollisilla laitteilla.

Varastotilat, joissa on luonnollinen ilmavirta, on yleensä varustettu perunoiden säilytykseen tarkoitetuilla roska- tai puulaatikoilla.

Varastoitaessa sadonkorjuusta noin helmikuuhun perunat saa täyttää noin 1,5 metrin täyttökorkeuteen astioihin. Jos odotat pidemmän säilytysajan, korkeus ei saa ylittää 1 metriä.

Lisäksi on kiinnitettävä huomiota mukuloiden kokoon. Siitä riippuu myös perunoiden täyttökorkeus astioissa: jos mukulat ovat pieniä, täyttökorkeuden tulisi olla pienempi.

On tarpeen asentaa pari lämpömittaria maan alle tai kellariin varastointilämpötilan säätelemiseksi. On suositeltavaa asentaa yksi lämpömittari heti sisäänkäynnin yhteyteen (noin 30 cm:n korkeudelle lattiasta) ja toinen lattian tai kellarin keskelle, noin 160 cm:n korkeudelle. Ilmankosteuden mittaamiseksi psykrometri on myös asennettu varastotilan keskelle.