Herkkusienien kasvattamisen ominaisuudet kotona
Marinoidut, paistetut, paistetut herkkusienet ovat herkku, joka jättää harvat välinpitämättömäksi.
Jos olet alkanut miettiä sienten kasvattamista kotona, tiedot herkkusienien istutuksen, hoidon ja kasvattamisen ominaisuuksista ovat sinulle hyödyllisiä.
Sisältö:
- Herkkusienien kasvattamisen ominaisuudet kotona
- Myseelin istuttaminen - ota prosessi vastuullisesti
- On tullut aika korjata kauan odotettu sato
Herkkusienien kasvattamisen ominaisuudet kotona
Herkkusieni pidetään oikeutetusti yhtenä suosituimmista sienityypeistä. Niillä on miellyttävä maku.
Kotiäidit lisäävät sieniä keittoon, pannukakkuihin ja myös marinoivat herkkua. Herkkusienien kasvattaminen kotona on vaikea prosessi, mutta jos teet tarpeeksi vaivaa ja halua, tehtävä on saavutettavissa.
Ensin sinun on päätettävä sienien istutuspaikka. Pimeä, viileä paikka, joka voi ylläpitää korkeaa kosteutta, on ihanteellinen.
Asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään erityistä huomiota maaperän valintaan, koska saamasi tulos riippuu siitä.
Kompostia pidetään parhaana maaperänä herkkusienien kasvattamiseen. Sen tulisi koostua 30 % mätäneestä oljesta ja 70 % hevoslannasta.
Luonnollisesti voit käyttää muun tyyppistä humusta, esimerkiksi lehmän, siipikarjan. Vaikka tuotto pienenee hieman.
Substraatti varten sieniä on kypsennettävä avoimella alueella, suojassa auringolta ja sateelta.
Tietysti voit käyttää myös suljettua huonetta, vaikka tämä voi leikata sinulle julmaa vitsiä - maaperän komponenttien käyminen vapauttaa terveydelle haitallisia ammoniakkia ja hiilidioksidia.
Substraattikomponenttien oikea laskenta 3 m:n alueelle:
- 100 kiloa olkia
- 70 % lantaa 100 kiloa olkia kohden
- 2 kiloa ureaa
- 2 kiloa superfosfaattia
- 8 kiloa kipsiä
- 3 kiloa liitua
Ensin sinun on käsiteltävä olkia. Olki on liotettava ja asetettava 3-4 kerrokseen. Muninnan aikana jokainen olkikerros on kostutettava, ja tässä tapauksessa käytät noin 400 litraa vettä.
Seuraava vaihe on superfosfaatin, liidun ja urean lisääminen. Komponentit sekoitetaan perusteellisesti keskenään ja lisätään olkikerroksiin.
On aika polttaa komposti. Kolmen viikon kuluttua komposti on valmis. Varmista, että liiallinen kosteus ja suora auringonvalo eivät pääse alustaan.
Huomasimme, että kompostin valmistus on avain herkkusienien viljelyyn kotona.
Kompostin paremman palamisen varmistamiseksi on käytettävä erityistä pinoa, joka saavuttaa 1,5 metrin korkeuden.
Myseelin istuttaminen - ota prosessi vastuullisesti
Sadon saamiseksi on käytettävä korkealaatuista, valittua, steriiliä myseeliä, jota kasvatetaan erityisissä laboratorioissa.
Kaupoista löydät kahdenlaisia rihmastotyyppejä - viljaa ja kompostia. On parempi antaa etusija ensimmäiselle vaihtoehdolle, koska tämä on rihmasto, joka juurtuu hyvin kotona. Se ei vaadi erityistä hoitoa.
Tarkista ostetun rihmaston laatu.Laadukas viljarihmasto tulee säilyttää erityisissä muovipusseissa, pussiin tulee ilmoittaa vapautumispäivämäärä ja säilytysolosuhteet.
Paina rihmastoa kevyesti; jos se ponnahtaa takaisin, se on korkealaatuista rihmastoa, joka oikein istutettuna antaa hyvän sadon.
Myseelin istutuksen vaiheet:
- Löysää kevyesti maaperää käyttämällä haraa
- Sirottele jyvärihmastoa pinnalle
- Peitä mullalla
- Kostuta alue vedellä
Nyt tulee herkkusienen kasvattamisen vaikein vaihe. On tarpeen tarkkailla lämpö-, vesi- ja kosteusolosuhteita. Ihanteellinen lämpötila sienille on 26 astetta.
Älä unohda, että ilman kosteus ei saa ylittää 70%. Tarvittavan kosteuden ylläpitämiseksi asiantuntijat suosittelevat yhden kerroksen sanomalehteä asettamista alustan päälle.
8 päivän kuluttua rihmastoa sisältävä substraatti tulee ripotella maaperällä. Peitemaa voi koostua turpeesta, liidusta ja osasta puutarhamaata.
On myös tarpeen laskea ilman lämpötila +17 asteeseen. Älä unohda huoneen ilmanvaihtoa. Tuuleta tiloja kuitenkin varoen, ei saa olla vetoa.
Kuten näette, rihmaston istuttaminen ei vaadi erityisiä taitoja ja tietoja. Sinun on kuitenkin muistettava, että itämisaikana myseeli vaatii erityistä hoitoa.
On tullut aika korjata kauan odotettu sato
Herkkusienien kasvatusprosessi kompostoinnista ensimmäisten valkoisten korkkien ilmestymiseen kestää noin 4 kuukautta.
Luonnollisesti sienten kasvu ja kehitys riippuu olosuhteista, jotka luot "sieniviljelmälle".
Sadonkorjuu aloitetaan, kun sienen varsi on saavuttanut 1 sentin merkin.Herkkusieni kierretään varovasti pois maaperästä ja substraatti kastellaan vedellä.
Hedelmä kestää 7-14 viikkoa, jonka aikana voidaan kerätä 8 aaltoa satoa. Yhdestä neliömetristä tulee noin 9 kiloa sieniä, ja olet samaa mieltä, että tämä ei ole huono luku.
Mitä sieniä kannattaa välttää:
- Jos herkkusienen koipi tai korkki muuttuu ruskeaksi, hävitä sieni välittömästi
- Myös matoisia sieniä ei suositella kulutukseen
- vältä sienten tummumista
Sienten kasvatusprosessi kotona ei ole vain mielenkiintoinen, vaan myös kannattava. Hyvin usein itsenäisesti kasvatettuja sieniä myydään markkinoilla, ja muuten ostajat arvostavat niitä enemmän.
Herkkusieniä kasvatetaan kotona ja ne ilahduttavat sinua upealla maulla ja aromilla! Lasku nämä sienet voivat nyt olla hyödyllinen askel.
Video sienten oikeasta viljelystä ja hoidosta:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
Kommentit
Haluan kasvattaa herkkusieniä kotona, mutta myseeli ei ole myynnissä myymälöiden hyllyillä!!! Halusin tilata Internetin kautta, mutta pelkäsin. Ei ole selvää, mitä he lähettäisivät hyvän rihmaston paikalle....
Näin kuinka ystävät tekivät tämän. Muutaman kilon kuukaudessa ajatus on turha. Ja siellä on monia erilaisia vivahteita, pääasiassa rihmastossa ja myös lannoitteissa. Mutta fyysisen työn kannalta kaikki ei ole kovin stressaavaa.
Kasvatamme herkkusieniä kellarissa. On kätevää, että voit nyt ostaa vaiheen 2 kompostia, johon on jo kylvetty myseeliä. Leikkaat muovikalvon ja laitat sen hyllylle. He vaativat vähän hoitoa, mutta saamme eläkkeemme korotuksen)))