Kuinka kuoria mangosteen, kuinka syödä sitä, mitä hyötyä tästä eksoottisesta hedelmästä on

Mangosteen (tai garcinia) on trooppinen hedelmä, jolla on unohtumaton maku. Jotkut eivät vielä tunne häntä, kun taas toiset ovat hänen innokkaita fanejaan. Jokainen, joka on koskaan kokeillut tätä eksoottista herkkua, tuskin jää välinpitämättömäksi.

Jos et ole koskaan syönyt tätä eksoottista tuotetta, selvitetään, kuinka valita ja kuinka puhdistaa mangosteen oikein. Tämä auttaa sinua saamaan kaiken irti ensimmäisestä esityksestäsi.

Sisältö:

1. Mangosteen, mangosteen, garcinia - millainen hedelmä se on, missä se kasvaa
2. Miltä mangosteen maistuu ja miltä se näyttää?
3. Mitä hyötyä hedelmistä on?
4. Garcinia (mangosteen) painonpudotukseen
5. Kuinka valita kypsä mangosteen
6. Miten mangosteen kuoritaan oikein ja miten sitä syödään

Mangosteen, mangosteen, garcinia - millainen hedelmä se on, missä se kasvaa

Mangosteen (mangosteen, mangosteen, garcinia) kasvaa kuumilla trooppisilla vyöhykkeillä, joilla on paljon sateita. Alkuperämaaksi katsotaan Kaakkois-Aasia. Kasvi löytyy Intiasta, Thaimaasta, Kambodžasta, Amerikan keskialueista, Vietnamista ja Sri Lankasta.

Hedelmä on pyöreä, peitetty erittäin tiheällä violetilla kuorella. Sisällä on piilossa viipaleita valkoista mehukasta hedelmälihaa, joissakin on samanlaisia ​​siemeniä valkosipuli ei vain muodoltaan, vaan myös kooltaan. Hedelmän alaosassa on piirros kukasta, jonka terälehtien lukumäärä vastaa sisällä olevien lehtien lukumäärää.

Sadonkorjuun jälkeen sato varastoidaan lyhyen aikaa - enintään 12 päivää.Tämä vaikeuttaa varastointia, kuljetusta ja myyntiä. Huolimatta haitasta herkkua rakastetaan sen miellyttävän makean hapan maun ja herkän aromin vuoksi.

Hedelmäaika riippuu kasvupaikasta. Sato kypsyy yleensä kahdesti vuodessa - myöhään keväällä ja talvella. Niillä on houkuttelevimmat makuominaisuudet hedelmää, kerätty kauden puolivälissä. Tuotteiden edullisimmat hinnat löytyvät Thaimaasta.

Miltä mangosteen maistuu ja miltä se näyttää?

Tuotteen tärkein etu on sen poikkeuksellinen maku. Massa on erittäin mureaa ja mehukasta, ja siinä on selkeä eksoottinen aromi. Kypsissä hedelmissä on happamuuden tunne, joka estää hyytymisen.

Ytimen makua kuvataan nektariinin yhdistelmäksi, mansikoita, viinirypäleitä ja sitrushedelmiä. Hedelmää verrataan litsiin ja rambutaaniin.

Sitä ei käytännössä viedä muihin maihin lyhyen säilyvyyden vuoksi. Eli sitä syödään suoraan paikoissa, joissa se kasvaa. Massa raikastaa täydellisesti ja sammuttaa janon.

Mitä hyötyä hedelmistä on?

Garcinia on kuuluisa maun lisäksi myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Massa sisältää suuren määrän tärkeitä komponentteja:

• tiamiini
• riboflaviini
• B-, C-, E-vitamiinit
• kalsiumia, fosforia
• sinkki, kalium

Mangosteenilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Tuote vaikuttaa eri suuntiin:

• vahvistaa immuunijärjestelmää
• aktivoi henkistä toimintaa
• on tulehdusta estävä vaikutus
• on antimikrobinen vaikutus
• sillä on ennaltaehkäisevä kasvaimia estävä vaikutus

Eksoottista tuotetta käytetään farmakologiassa. Myönteiset vaikutukset ihmiskehoon on tieteellisesti todistettu.

Garcinia painonpudotukseen

Toinen miellyttävä ominaisuus on, että se edistää painonpudotusta. Kaikella makeudella kaloripitoisuus yksi hedelmä on noin 60 kcal.

Garciniaa käytetään aktiivisesti seuraavista syistä:

• Vähentää ruokahalua. Massakomponentit auttavat syntetisoimaan glykogeenia. Tämän seurauksena aivoihin lähetetään kylläisyyden signaaleja, eikä nälän tunne tunneta pitkään aikaan.
• Nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tutkimuksen ansiosta on havaittu, että se nopeuttaa rasvakerrostumien palamista.
• Ladattu energialla. Runsas mineraali- ja vitamiinikoostumus antaa energiaa ja voimaa, estäen sinua tuntemasta väsymystä.

Tulosten saavuttamiseksi sinun tulee syödä hedelmiä säännöllisesti. Mehu on tehokkain. Sinun täytyy juoda lasillinen juomaa, kun on nälkä.

Sinun on ymmärrettävä, että mangosteenin syöminen ei ole ihmelääke. Muista syödä kohtuullisesti ja olla fyysisesti aktiivinen.

Kuinka valita kypsä mangosteen

Garcinia on melko oikukas trooppinen hedelmä. Koska se huononee nopeasti, sen hinta ei ole halpa. Jos haluat nauttia kypsästä tuotteesta, valitse oikeat hedelmät.

Ensinnäkin kiinnitä huomiota pään yläosan väriin. Lehdet kypsillä hedelmillä on rikas vihreä väri. Jos väri on ruskea, tuote on ylikypsä.

Toiseksi, itse kuoren värin tulee olla tumma.

Kolmanneksi kypsä hedelmä on elastinen ja ponnahtaa takaisin kevyesti puristettaessa. Tapauksia, joissa on kova, kuten vesimeloni, ja kuiva iho - ylikypsä. Ne ovat ehkä jo alkaneet huonontua.

Huomioi myös hedelmän koko. Mitä pienempi se on, sitä vähemmän se sisältää massaa.

Paras kausi garcinioiden ostamiseen on kevään puolivälistä loppukesään. Tällä hetkellä hedelmillä on paras maku ja hinta alhainen. Tietenkin trooppisissa maissa niitä myydään myös talvella. Kustannukset kuitenkin kasvavat merkittävästi.

Miten mangosteen kuoritaan oikein ja miten sitä syödään

Jokainen, joka pitää hedelmää käsissään ensimmäistä kertaa, ihmettelee: kuinka oikein puhdas?

On kolme yksinkertaista tapaa:

• Revi lehdet ylhäältä ja paina hieman, jotta hedelmät halkeilevat ja vapauttavat ytimen. Toimenpide on helppo tehdä erittäin kypsän mangosteenin kanssa. Tässä tapauksessa kynsien alle voi jäädä kuoren paloja.
• Seuraava menetelmä on helpompi aloittelijalle. Leikkaa pyöreä leikkaus veitsellä varoen jäämästä viipaleisiin kiinni. Tämän jälkeen he avaavat hedelmät käsillään ja poistavat hedelmälihan.
• Jos kuori on kova, on parempi käyttää jälkimmäistä menetelmää loukkaantumisen välttämiseksi. Yläosa leikataan pois veitsellä, eikä massaa oteta pois käsin, vaan syödään lusikalla.

Niitä syödään pääasiassa tuoreena. Tätä kulutustapaa pidetään miellyttävimpänä ja hyödyllisimpana. Hedelmät säilyvät jääkaapissa 10-12 päivää.

Myös hilloa, viiniä ja mehuja valmistetaan eksoottisista hedelmistä. Mangosteen sekoitettuna muiden kanssa hedelmiä, käytetään välipaloina.

Mielenkiintoista on, että kuorta käytetään kankaiden värjäämiseen ja saippuan valmistukseen. Rikas pigmentti antaa materiaaleille sinisen värin.

Tuotteella on poikkeuksellinen maku ominaisuuksia ja toimii hyödyllisten aineiden varastona. Hedelmien kuoriminen ja pehmeän hedelmälihan saavuttaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Trooppisiin maihin matkustavien turistien täytyy yksinkertaisesti kokeilla tätä luonnon ihmettä.

Saat lisätietoja terveellisistä hedelmistä katsomalla videon: