Puutarhapinaatti, kuvaus ja valokuva, lajikkeet, viljely, sadonkorjuu, sadon varastointi

Puutarhapinaattia löytyy usein kesämökeistä. Sitä pidetään vitamiinirikkaana vihanneksena ja se on melko helppo kasvattaa.

Mutta korkealaatuisen tuotteen saamiseksi sinun tulee tutustua joihinkin viljelyn ja hoidon salaisuuksiin.

Sisältö:

• Puutarhapinaatti, kasvin kuvaus, miltä se näyttää valokuvassa
• Suosittuja pinaattilajikkeita
• Puutarhapinaatti: hyödyt ja haitat
• Kuinka kasvattaa puutarhapinaattia
• Tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteet
• Kuinka korjata ja varastoida sato
• Pinaatti: kuinka syödä, miten kokata

Puutarhapinaatti, kasvin kuvaus, miltä se näyttää valokuvassa

Laitoksen kehityssykli on vuosittainen. Viittaa amarantti, ruohoinen. Kasvin juuri on tajuuri, jossa on pieniä versoja.

Pinaatin yläosa on ruusuke, joka koostuu soikeista tai keihään muotoisista lehdistä, lehtien väri on vaaleanvihreä. Korkeus saavuttaa 20-25 cm.

Lehdet ovat meheviä, sileitä tai hieman karkeita, ja lajikkeesta riippuen eri kokoisia, muotoisia ja sävyisiä. Suonet näkyvät lakanoiden yläosassa. Lehtiä kiinnittävillä varreilla voi olla sävyjä vihreästä viininpunaiseen.

Kasvi on luokiteltu kaksikotiseksi, ts. On naaras- ja uroskasveja. Keskikesällä kasvi tuottaa kukkavarren, jossa on pieniä keltaisia ​​silmuja. Naaraskasveille on tunnusomaista lehtinen sipuli, kun taas uroskasveille on tunnusomaista korkea sipuli.

Kukinnan lopussa muodostuu hedelmiä, jotka ovat pieniä pähkinöitä. Jos tontilla kasvatetaan yhtä lajiketta, hedelmät voidaan kerätä ja kylvää ensi kaudella.

Eri lajikkeiden ristipölytyksellä saadut siemenet voivat tuottaa kasveja, joiden laatuominaisuudet ovat huonommat.

Suosittuja pinaattilajikkeita

Puutarha pinaatti on melko laaja kasvuala, lajikkeita on melko paljon. Ne jaetaan kypsymisajan mukaan: varhainen, puolikypsyvä ja myöhäinen.

Suosituimpia varhaisia ​​lajikkeita ovat:

• Jättimäinen, jonka lehdet ovat valmiita leikkaamiseen 20 päivää itämisen jälkeen;
• Viroflea, suurilehteä, käytetään yksinomaan hyvin varhaiseen kylvöyn, koska hän on taipuvainen ampumaan;
• Stoic, johtava tuotto, kestää kylmää.

Lajikkeita Marquise, Godry ja Strawberry pidetään myös varhaisina lajikkeina. Kaikki varhaiset lajikkeet ovat lyhytpäiväisiä kasveja; kuuman sään tullessa kasvit menettävät mehukkuutensa ja eivät sovellu ruokakäyttöön.

Keskikauden lehtien kypsymisaika vaihtelee yhdestä puoleentoista kuukauteen.

Suosituista lajikkeista huomaamme:

• Tukeva, ei pultaudu, kestää kevään pakkasia;
• Matador houkuttelee kesäasukkaita, koska se ei heitä nuolia pois ja sillä on hyvä maku;
• Rasvalehtinen, sen kypsyminen kestää puolitoista kuukautta, ja sen tuotto on korkea.

Tähän ryhmään kuuluvat myös muihin perheisiin kuuluvat kasvit:

• Uuden-Seelannin pinaatti, 1 metrin korkuinen kasvi, määritellään kasvitieteessä tetragoniaksi;
• Intialainen pinaatti tai Basella, sopii sisätiloihin.

Myöhäisten lajikkeiden lehdet ovat mehukkaita ja kypsyvät noin 2 kuukautta.

Suosituimmat lajikkeet ovat:

• Corenta f1, avoimessa maassa kasvatettava hybridi, erottuu suuresta, mehukkaasta ruusukkeesta ja on kosteutta rakastava;
• Spokane f1, sienitaudeille vastustuskykyinen korkeatuottoinen hybridi, on erityisen kestävä;
• Varyag, lajikkeen erikoisuus on lehtien miellyttävä hapan maku.

Et voi syödä kasvien lehtiä, jotka nuolet ovat heittäneet pois - ne alkavat kerääntyä oksaalihappoa.

Puutarhapinaatti: hyödyt ja haitat

Pinaattia ei voida luokitella kasveiksi, joilla on omaperäinen ja houkutteleva maku, mutta sitä arvostetaan suuresti, koska sillä on seuraavat ominaisuudet:

• anti-inflammatorinen;
• tonic;
• antioksidantti;
• laksatiivinen;
• diureetti.

Pinaatin syöminen vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja tuki- ja liikuntaelimiä sekä vaikuttaa suotuisasti näköelimiin.

Pinaatin lehdet ovat hyödyllisiä niille, jotka haluavat laihtua syömällä vähäkalorisia ruokia. Niille, jotka asuvat alueilla, joilla säteilyolosuhteet ovat epäsuotuisat, tuotetta suositellaan yleisvoinoksi.

Kuinka kasvattaa puutarhapinaattia

Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa sinua saamaan hyvän lehtisadon.

Eteläisillä alueilla on tapana kylvää sato ennen talvea, mutta mennä hyvin aikaisin keväällä, maaliskuussa. Keskivyöhykkeen alueilla suositellaan myös talvikylvöä, mutta edellyttäen, että se kasvatetaan keväällä kalvon alla.

Pinaattia kasvatetaan usein kasvihuoneissa tiivistävänä sadona paprikoiden, tomaattien ja munakoisojen kanssa.

Kylvömaaperä on valmisteltava ravitsevasti, koska pinaatilla on pinnalliset juuret, on tarpeen tarjota mahdollisuus penkkien järjestelmälliseen kasteluun. Pinaatille eivät sovellu alueet, joilla on hapan maaperä, hiekkainen maaperä, vetoinen maa tai alueet, jotka ovat alttiina pohjoistuulelle. Vaalea osittainen varjo ei vahingoita kasvia, vaikka sitä pidetään valoa rakastavana.

Sängyt on lannoitettava: orgaanisia lannoitteita levitetään syksyllä, keväällä - jokaista neliömetriä kohden. lisää 15 g kaliumsulfaattia ja ureaa ja 30 g superfosfaattia. Voit käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita.

Ennen kylvöä on suositeltavaa liottaa siemeniä päivän ajan lämpimässä vedessä, käsitellä ne sitten kasvustimulaattorilla ja kuivata.

Kylvä siemenet riveihin. niiden välisen etäisyyden tulee olla 30 cm, kylvösyvyyden tiheässä maaperässä - jopa 2,5 cm, savi- ja hiekkasavissa - 4 cm.

Itujen ilmestymistä voidaan odottaa viikon kuluttua.

Mehukkaiden pinaatinlehtien saamiseksi sänkyjä on kasteltava järjestelmällisesti. Kun laitoksessa on puute kosteudesta, pultaus aktivoituu. Kastelu on erityisen tärkeää korkeissa lämpötiloissa ja lisääntyneessä kuivassa ilmassa.

Kosteiden ja viileiden kesien tapauksessa kastelua ei tarvita. Emme saa unohtaa, että lisääntynyt maaperän kosteus voi aiheuttaa sienisairauksien kehittymistä.

Kasvi lannoitetaan kolmannen lehden ilmestymisen jälkeen, voit käyttää orgaanisten lannoitteiden tai puutuhkan liuosta. Toista ruokinta kymmenen päivän välein.

Varovaisuutta tulee noudattaa, kun ruokitaan suuria määriä typpeä sisältävillä aineilla: pinaatti kerää nitraatteja. Liialliset annokset kaliumlannoitteita johtavat ennenaikaisiin versoihin.

Kasvaneita kasveja harvennetaan jättäen pensaiden väliin 10 cm:n etäisyys.Penkit kitketään aika ajoin ja voidaan käyttää myös multaa.

Katsotaanpa mielenkiintoinen video puutarhapinaatin kasvattamisesta:

Tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteet

Kun kasvit ovat liian täynnä, liiallinen kastelu tai sateinen ja viileä sää, sienitautien kehittymisen todennäköisyys kasvaa:

• Fusarium juurimätä;
• tarkkailu;
• hometta;
• lehtien mosaiikit.

Samalla tuottavuus laskee ja tuotteiden laatu heikkenee. On suositeltavaa poistaa kaikki sairaat pensaat. Jos sairauksia havaitaan, pinaatti tulee kylvää uudelleen samalle alueelle aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.

Pinaattiin voivat vaikuttaa myös tuholaiset, kuten hanhet, kirvat ja lehtikärpäset. Jos tuholaisia ​​on liikaa, sänkyjä käsitellään tupakka-infuusiolla, Fitofermilla, Bitoksibasilliinilla.

Kuinka korjata ja varastoida sato

Voit aloittaa sadonkorjuun, jos ruusukeessa on enemmän kuin 5 täyttä lehteä. Voit poimia lehdet yksitellen tai koko ruusukkeen. Jos istutukset ovat tiheitä, voit vetää kasvit irti juuristaan. Sadonkorjuu kannattaa tehdä aamulla, jolloin lehdet sisältävät eniten C-vitamiinia.

Lehtiä tai ruusukkeita ei pestä, ne laitetaan pusseihin ja säilytetään jääkaapissa. Koska tuotteen säilyvyysaika on vain 3 päivää, se usein käsitellään. Sinun täytyy pestä lakanat, kuivata ne, jauhaa ne suolalla ja laittaa ne lasiastiaan. Voit myös kuivata lehdet tai pakastaa ne.

Pinaattia pidetään syötävänä, kunnes se menettää kukkavarrensa. Sitten sadonkorjuu lopetetaan.

Siementen kypsyminen kestää kolmesta kolmeen ja puoli kuukautta.

Pinaatti: kuinka syödä, miten kokata

Pinaatin lehtiä voi syödä keitettynä, raakana tai haudutettuna. Tuotteella ei ole erityisiä ominaisuuksia, sitä käytetään useammin yhdessä muiden tuotteiden kanssa niiden maun korostamiseksi.

Lehtien kirkkaan vihreän värin ansiosta, joka ei muutu lämpökäsittelyn aikana, kasvia käytetään usein luonnollisena väriaineena kastikkeiden valmistuksessa.

Tuote sopii hyvin kasvissalaattiin ja sopii harmonisesti kalan ja lihan kanssa. Joillakin kansoilla on perinteinen pinaatilla täytetyt piirakat.

Katsotaanpa video siitä, mikä herkullinen ruokalaji voidaan valmistaa pinaatista:

Pinaatti on ravintoarvokas kasvi, jota käytetään myös kansanlääketieteessä. Sen kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta jos haluat saada korkealaatuista satoa, sinun on noudatettava hoitosääntöjä