Margelan retiisi

Lähes jokaisessa puutarhassa kesäasukkaat osoittavat vähiten paikkaa sellaiselle viljelykasville kuin retiisi. Monet mausteisten ruokien ystävät eivät kieltäytyisi retiisistä, mutta valitettavasti kaikilla ei ole varaa tähän lajikkeeseen, koska sillä on monia vasta-aiheita. Hyvä vaihtoehto on Margelan retiisi, joka on myös suosittu ihmisten keskuudessa nimeltä "vihreä"" Vaikka sillä ei ole samaa terävyyttä kuin sen lähisukulaisen, se ei silti ole huonompi. Vihreä retiisi on erittäin mehukas, maultaan miellyttävä ja sopii salaateissa kaikkien ruokien kanssa. Margelan-retiisin hedelmät parantavat ruokahalua ja ruoansulatusta, ja niillä on myös positiivinen vaikutus mahanesteen erittymiseen. On syytä huomata, että vihreä retiisi on erinomainen antiseptinen.

Tämä lajike on yleensä kylvetty heinäkuun lopussa, koska se on hyvin varhaista kypsymistä ja on tarpeen kaivaa sato ajoissa, muuten siitä tulee ontto.

Kylvä vihreä retiisi urissa riveissä, mitä tulee maaperään, tämä kasvi ei todellakaan ole nirso, mutta se ei haittaa maaperän lannoitusta.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, heikoin kasvi tulee poistaa ja siten harventaa versoja. Useiden tuholaisten neutraloimiseksi ensimmäisten versojen ilmestymisestä lähtien ripottele harjanteelle tuhkaa.

Kasvin kasvaessa juuret voidaan vähitellen vetää ulos ja käyttää suoraan ravintoon tai lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ennen kuin sadonkorjuu alkaa ota topitjotta se kuivuu nopeammin.Retiisit tulee säilyttää samoissa olosuhteissa kuin porkkanat ja punajuuret.

Vaikka Margelan retiisissä on runsaasti hyödyllisiä komponentteja, älä unohda vasta-aiheitax, jotka joidenkin asiantuntijoiden mukaan ovat edelleen olemassa, joten älä liioittele tätä vihannesta, jos et ole varma terveydestäsi.